Ovesné vločky jsem si namočila večer do mléka. Do mísy jsem nastrouhala očištěné mrkve, jablíčka jsem oloupala, zbavila jádřinců a nakrájela na malé kostičky a přidala do mísy. Dále jsem přimíchala sušené ovoce, posekané ořechy, vyklopila namočené ovesné vločky, přidala 2 žloutky, olej a promíchala. Smíchala jsem sypké suroviny - mouku, cukry, prášek do pečiva. Z bílků jsem vyšlehala sníh. Nakonec jsem vše smíchala dohromady. A dala do pekáčku předem vymazaného máslem a vysypaného moukou péct na 180°C asi 35 minut. Upečení jsem zkontrolovala špejlí.  
300ml - ovesné vločky
150-200ml - mléko
250ml - špaldová hladká mouka
4lžíce - třtinový cukr
1ks - skořicový cukr, vanilkový cukr
2ks - vejce
1dcl - olej
100g - rozinky, brusinky
80g - sekané ořechy
2-3ks - mrkev střední
2ks - jablka střední
3/4ks - prášek do pečiva
ks - máslo a mouku na vymazání a vysypání pekáčku
příprava - 15
vaření - 40