Listové těsto rozvineme a potřeme po celé ploše slabě Lučinou.

Na potřené těsto rovnoměrně rozložíme listový špenát, nebo pokrájené listy medvědího česneku.

Nivu nastrouháme nahrubo a rovnoměrně nasypeme na špenát.

Těsto srolujeme do rolády.

Poté nakrájíme na cca 1,5 - 2 cm široké proužky.

Plech vyložíme pečícím papírem a jednotlivá kolečka na něj rozložíme.

Potřeme rozmíchaným vajíčkem, které jsme lehce osolili.

Posypat můžeme např. sezamovým semínkem.

Pečeme zhruba 15-20 minut při 170°C.