Snadný čokoládový dort
Oslavenec u tohohle dortu nemohl uvěřit, že je „zdravý“.
Pokud máte v rodině milovníky čokolády, je to vsázka na jistotu.
Ingredience
- 180 g hladké celozrnné špaldové mouky
- 150 ml nebo g mléka nebo rostlinného nápoje
- 30 g kakaa
- 150 ml nebo g řepkového oleje
- 40 g datlového sirupu
- 100 g cukru já dávala třtinový
- 3 vejce
- 5 g prášku do pečiva bez fosfátů
Krém:
- 2 tvarohy ve vaniččce já používám polotučný
- ½ hořké čokolády 50g
- Jablečné pyré nebo marmeláda na promazání
Poleva:
- 100 g hořké čokolády + máslo na zředění
Ozdoba:
- Ovoce a oříšky klidně může být i čerstvé ovoce
Instrukce
- Oslavenec u tohohle dortu nemohl uvěřit, že je „zdravý“.
- Pokud máte v rodině milovníky čokolády, je to vsázka na jistotu.
- 1. V míse ušleháme vejce, cukr a datlový sirup do pěny (barva zesvětlá).
- 2. Postupně přidáme mléko, olej a vše prošleháme.
- 3. Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a kakao a promícháme.
- 4. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na 30-40 minut (zkusíme špejlí).
- 5. Korpus dáme vychladnout.
- 6. Rozpustíme všechnu čokoládu s máslem na vodní lázni. Část použijeme do náplně, část nahoru.
- 7. Vychladnutý korpus prořízneme a namažeme jablečným pyré nebo marmeládou.
- 8. Krém připravíme tak že tvarohy smícháme s rozpuštěnou čokoládou (budou se tam tvořit kousky čokolády, bude to jakoby stracciatella).
- 9. Pomažeme jím dort (já obmazala i po stranách).
- 10. Přiklopíme druhou polovinou korpusu.
- 11. Nahoru vylijeme čokoládu, rozetřeme a necháme případně stékat po krajích.
- 12. Dozdobíme lyofilizovaným ovocem a ořechy nebo klidně čerstvým ovocem.
- A dáme vychladit…
- Více podobných receptů najdete na mém webu: www.varmejinak.cz