Kuskus zalijeme horkou vodou, přikryjeme pokličkou a necháme chvilku nabobtnat.
Zatím si připravíme ovoce. Sušené švestky a meruňky spaříme horkou vodou a nakrájíme na malé kousky. Jablko oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Vše přidáme do kuskusu, osladíme a přidáme ořechy. Povrch pak posypeme mletým mákem , pokapeme javorovým nebo agávovým sirupem a troškou rozehřátého másla.