Těsto: Na vál si prosijeme mouku a přidáme vejce, máslo a vodu. Propracujeme hladké těsto. Necháme aspoň hodinu nebo přes noc odpočinout v lednici.      Nádivka: Mezitím si připravíme ořechovou nádivku z oříšků, cukru, vejce a rumu.      Škeble: Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na tenký plát asi 1mm vysoký. Z něho vykrajujeme skleničkou kolečka. Na kolečka klademe trochu ořechové nádivky, přehneme na půl a řádně přimáčkneme.      Pečení:  Škeble klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při teplotě 160°C asi 10 minut.  Po vychladnutí obalujeme v práškovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.                Přeji krásné voňavé Vánoce!!!
25dkg - hladká mouka
25dkg - máslo
1ks - vejce
1lžíce - studená voda
10dkg - mleté vlašské oříšky
10dkg - práškový cukr
1ks - vejce
1lžíce - rum
1ks - vanilkový cukr
příprava - 45
vaření - 10