Natrhané šípky očistíme od bubáků a stopek, opereme a dáme vařit asi na 2 hodiny, tyčovým mixerem rozmixujeme na kaši a scedíme přes cedník. Pokud máte odštavňovat, který Vám usnadní práci, jen dobře. Přidáme želírovací cukr a podle návodu ještě povaříme, plníme skleničky teplou hmotou, otočíme a máme hotovo:-)
1 kgdkg - šípky
250 gks - želírovací cukr
lžičkaks - kyselina citronová
příprava - 2
vaření - 120