Silken pomazánka
Jednoduchá rychlá pomazánka skvělá s kváskovým chlebem nebo plackami jako zdravá svačina. Koření Za’atar si náramně rozumí s olivovým olejem, nešetřete ani na jednom ani na druhém.
Ingredience
- 1 hrnek vařených bílých fazolí
- 2 lžíce silken tofu
- 1 lžíce tahini
- citrónová šťáva
- petrželka
- olivový olej
- směs Za' atar
- sůl
Instrukce
- Uvařte fazole hodně doměkka.
- Do sekáčku nebo mixéru vložte vychladlé fazole, silken tofu, tahini, osolte a přidejte trochu citrónové šťávy. Rozmixuje nahladko.
- Ochutnejte a popřípadě přidejte sůl nebo citrónovou šťávu.
- Dejte do misky, posypte směsí Za’atar, čerstvou petrželkou a nasucho opraženým slunečnicovým semínkem. Pokapejte kvalitním olivovým olejem..