Tento rafinovaný pohled na klasický Manhattan spojuje kouřovou intenzitu Gayumy se sladkým vermutem a maraschinovým likérem, zatímco pomerančové bitters dodávají finální výrazné tóny. Koktejl inspirovaný tropickou bujností ostrova Negros se vyznačuje hedvábnou texturou a bohatými vrstvami chutí, které dlouho doznívají na patře.