Sekaná so špenátom v slaninkovom obale
Ingredience
- 1 ks cibuľa
- 2 stroužek cesnak
- 100 g čerstvý špenát
- olej
- 1000 g mleté mäso
- 5 lžíce kečup
- 2 lžíce horčica
- 75 g ovsené vločky
- 4 ks vajce
- soľ, mleté čierne korenie
- plátky údenej slaniny
Instrukce
- Ďalšie naše obľúbené jedlo ... :-D Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na drobno.Očistený a umytý špenát dáme do hrnca spariť. Vyberieme, necháme odkvapkať a nasekáme na drobno.Na panvici rozpálime olej a opražíme na ňom cibuľu a cesnak. Necháme vychladnúť.Do misky dáme mleté mäso, opraženú cibuľu s cesnakom, kečup, horčicu, ovsené vločky, vajcia, špenát a dobre premiešame.Formu na biskupský chlebíček vystelieme plátkami údenej slaniny. Do takto vystlanej formy dáme mäsovú zmes, ktorú tiež obložíme slaninou. Prikryjeme alobalom a pečieme cca 45 minút pri teplote 200°C.Približne 15 minút pred koncom pečenia odstránime alobal a sekanú dopečieme do chrumkava.Podávame s varenými zemiakmi, alebo s čerstvým chlebíkom a zeleninovým šalátom. Prajem dobrú chuť!