Salát s kozím sýrem a kaki
Salát propojuje delikátnost kozího sýra se sladkou chutí kaki. Oříšky mu dodají křupavou texturu a med s citronovou šťávou osvěží každé sousto.
Ingredience
- 2 kaki Persimon Bouquet
- 200 g rukoly nebo jiného listového salátu
- 200 g kozího sýra
- hrst nasekaných lískových ořechů
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce citronové šťávy
- olivový olej
- sůl pepř
Instrukce
- Kaki oloupejte a nakrájejte na kostičky. Oříšky opražte na suché pánvi. Salát propláchněte, nechte okapat a rozdělte na talíře. Pokapejte olejem, medem a citronovou šťávou. Poté na každý salát přidejte kousky kaki, nakrájený sýr a ořechy. Ještě jednou zakápněte medem, citronovou šťávou i olejem. Salát nakonec osolte, opepřete a podávejte.
Notes
Plody kaki Persimon Bouquet jsou k dostání od konce října např. v obchodní síti Kaufland, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 13 do 28 Kč za kus. Více informací na www.nejkaki.cz.
Zdroj a foto: nejkaki.cz