Salát s kaki
Ingredience
- 2 ks kaki
- 3 ks cuketa drobné
- 3 ks čekanka červená
- 2 ks fenykl
- 1 ks bageta
- 2 hrst míchaný listový salát
- 1 hrst pistácie
- Zálivka
- 3 lžíce olivový olej
- 1 lžička hořčice hrubozrnná
- 1 lžíce červený vinný ocet
- 2 lžička třtinový cukr
- 1 lžíce kapary
- sůl a hrubě mletý pepř
Instrukce
- Kaki nakrájejte na plátky, cuketu podélně na proužky, čekanku na měsíčky a fenykl na tenké plátky. Bagetu nakrájejte na kostičky a opečte na krutony.
- Umíchejte suroviny na zálivku a vše i s ořechy a krutony zlehka promíchejte. Ihned podávejte.