Čínské zelí pokrájíme na drobno, dáme do mísy. Mrkev očistíme, nastrouháme na jemno a přidáme do mísy. Vymačkáme šťávu z jednoho citronu, přidáme špetku soli, olej a trošku medu. Vše promícháme, necháme cca 15 minut rozležet, než zelí pustí šťávu.  
1ks - čínské zelí střední
1ks - mrkev větší
1ks - šťáva z citronu
1-2špetka - sůl
1lžíce - olej
0,5 - 1lžíce - tekutý med
příprava - 5
vaření - 10