Rychlé chilli con carne s masovými koulemi – na stole do půl hodiny!
Uvaříme si velmi rychlou verzi tohoto pálivého pokrmu, tak jak jí děláme u nás doma a jak nám chutná. Jako přílohu máme nejčastěji kuskus, bulgur, rýži nebo polentu. ;-)
Postup přípravy
500g - mleté vepřové nebo hovězí maso240g - fazole v mírně slaném nálevu400g - drcená rajčata1/2ks - cibule1lžička - uzená paprika1lžička - muškátový oříšekpodle chutiks - sůl, pepř a chilli 4lžíce - řecký jogurt1lžíce - olivový olejpříprava - 10vaření - 20
Postup přípravy
- Začneme přípravou masa. Mleté osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Dobře promícháme a uválíme si kuličky.
- Na lžíci oleje opečeme kuličky do zlatova. A přidáme zcezené fazole (bílé nebo tmavé, jaké máte rádi). Na rozpálené pánvi budou mírně pukat. To je to co chceme.
- Připravíme si mezitím omáčku. Do mixéru si připravíme drcená rajčata, cibuli , papriku, sůl, pepř a chilli. Vše rozmixujeme do hladka.
- Kuličky s fazolemi zalijeme omáčkou a povaříme.
- Na talíři pak zdobíme bílým jogurtem.