Rýchla šošovicová
Ingredience
- šošovica
- 1 ks cibuľa
- 2 - 3 ks mrkva
- 1 ks petržlen
- 1/2 ks kaleráb
- soľ
- korenie
- olej
Instrukce
- Šošovicu namočíme asi na 2 hodiny. Vodu zlejeme a prepláchneme ešte v jednej.Na oleji posmažíme cibuľu, pridáme nastrúhanú zeleninu, chvíľku posmažíme spolu, pridáme scedenú šošovicu, zalejeme vriacou vodou alebo vývarom a varíme do mäkka. Ochutíme a podávame s petržlenovou vňaťou. Strúhaná zelenina sa rýchlo uvarí a polievka je tak hotová do 3/4-1 hodiny. Zahusťovať netreba :)