V rámci manželovy bezezbytkové diety jsem dneska udělala velmi rychlou,

ale dobrou polévku.

Kořenovou zeleninu si nastrouháme najemno.

Do hrnce dáme máslo, necháme ho zahřát, na to vysypeme strouhanou zeleninu

a rychle orestujeme. Zalijeme horkou vodou, přidáme bylinky - petrželovou nať,

malinko libečku a ještě méně celerové sušené nati.

Přidala jsem zdravé koření bez glukamátů, složené jen ze sušené zeleniny.

Polévka je za chvíli hotová, cca 10 minut jsem nechala vařit,

potom jsem v hrnečku smíchala vejce s krupičkou a pomalu lila do polévky jako nočky.

Pochutnali jsme si,

Hudlenka

3ks - mrkev
1ks - petržel
1/4ks - celer
1lžíce - máslo
ks - bylinky
1ks - vejce;
2lžíce - dětská krupička
1l - voda
příprava - 5
vaření - 15