Předehřejeme si troubu na 170 °C a připravíme hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ze všech ingrediencí na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme do připraveného plechu. Dobře promícháme kokos s cukrem a rovnoměrně touto směsí posypeme těsto. Pečeme necelých 20 minut, kokos by neměl zrůžovět, takže je nutné ho při pečení hlídat. Ihned, jak vyndáme z trouby, zalijeme celý moučník šlehačkou a necháme odležet. Pak moučník nařežeme a podáváme.
1/2 hrnkug - cukr moučka
3/4 hrnkug - strouhaný kokos
1 kelímekks - šlehačka
1 hrnekml - mléko
3/4 hrnkug - cukr moučka
2 hrnkyg - polohrubá mouka
1/2 hrnkuml - olej
2ks - vejce
1ks - prášek do pečiva
příprava - 10
vaření - 20