ŘEPOVO-JABLEČNÁ POMAZÁNKA
Kořenová zelenina, jako například řepa, je typickým zdrojem betakarotenu, ale kromě toho obsahuje i množství vitamínu C, K či dalších antioxidantů. Kromě imunity tak podporuje i trávení či kvalitní spánek (díky cholinu) as ním spojenou dobrou náladu, která padne vhod vždy, no ne? Recept připravili kuchaři z EASYDIET - www.easydiet.cz
Ingredience
- 300 g červené řepy
- 100 g jablek
- 2 PL olivového oleje
- 1 ČL jablečného octa
- 1 špetka soli
- 100 ml vody
- 50 g sýra fety pokrájeného na kostičky
- 1 PL nastrouhaného křenu
Instrukce
- Červenou řepu uvaříme ve vodě do měkka (cca 1 hodinu), necháme vychladnout a následně oloupeme. Jablíčka oloupeme a najemno nastrouháme spolu s červenou řepou. Přidáme zbylé suroviny a promícháme. Podáváme na celozrnném chlebíčku.