Go Back

Bylinkový olej

Vytisknout recept
Kategorie Chuťovka
Čas přípravy 29 minutes
Uvařila AndreaBátovská

Ingredience

  • 600 ml Slunečnicový olej
  • 50 g Čerstvé nasekané petrželky
  • 25 g Čerstvě nasekané šalvěje
  • 50 g Čerstvě nasekaný tymián

Instrukce

  • Do sterilizované lahve nalijeme olej, přidáme bylinky a při pokojové teplotě necháme týden uležet. Občas protřepeme. 
    Olej přefiltrujeme do jiné sterilizované lahve a bylinky odstraníme. Několik lístků bylinek můžeme do lahve vložit na ozdobu. Pečlivě uzavřeme a olej skladujeme na chladném místě. Doba spotřeby je 6 měsíců.
    Ochucené bylinkové oleje lze používat jak na smažení, tak pro přípravu salátových zálivek. Tato kombinace bylinek je základní a je možné ji jakkoli obměňovat a doplňovat dalšími druhy bylinek.