Ratafia Coffe Tonic
Speciální drink připravil z přírodního ovocného likéru Ratafia pražský barman Erik Rosenberger. Konkrétně využil Višničky, která je sama o sobě vynikajícím aperitivem.
Ingredience
- 4 cl Višnička
- 1 cl cukrový sirup
- 1 x Ristreto
- 2 střiky angostura čoko. Biters
- 1 snítka rozmarýnu
- Indian Tonic
Instrukce
- Dolít Indian Tonic
- Metoda: přímo do skla
- Ozdoba: kávová zrnka
Notes
Ratafia, přírodní ovocný likér s tisíciletou tradicí, je typický pro středomořské oblasti Španělska a Itálie a severovýchodní Francii. Nyní se díky malé rodinné firmě manželů Kleinerových dostávají do prodeje i v ČR a SR v podobě originálních čistě přírodních ovocných likérů bez aromat a syntetických složek Ratafia Almond Spirit. V nabídce jsou tři ovocné likéry - Mandlička, Višnička a Jeřabinka.
Zdroj a foto: Ratafia Almond Spirit