Naprosto jednoduchý, ale přitom výborný jednodruhový salát. Máme ho doma moc rádi jako přílohu (většinou) k obědům. Cibulku nakrájíme na co nejmenší kostičky, rajčátka omyjeme, pokrájíme na čtvrtky či osminky. Lehce přisolíme, opepříme, přidáme trošku cukru, olej a vodu. Zamícháme. Salát je dobré dát asi na hodinku ještě odpočinout do ledničky. Před podáváním možno lehce posypat natí z jarní cibulky.
1/2ks - cibule střední
2lžička - olej
1,5dcl - voda
1špetka - sůl, pepř
2lžička - cukr
250g - cherry rajčátka vyzrálá
příprava - 5
vaření - 10