Quinou několikrát propláchneme, scedíme a necháme okapat. Dáme do mléka, přidáme špetku soli, kokosový tuk a vanilkový extrakt.
2
Přivedeme k mírnému varu a povaříme asi 20 minut do změknutí. Pokud by se nám mléko vyvařilo, přidáme další navíc. Servírujeme do misek s oříšky a javorovým sirupem.