Proteinová roláda - chutná a nízkokalorická
Tento zákusek skvěle chutná a navíc si ho mohou dopřát i ti, kteří si hlídají linii. Roláda totiž obsahuje dostatek bílkovin z řeckého jogurtu a zároveň jen minimální množství tuku. Recept najdete v inspirativní kuchařce The 1:1 Diet s názvem Zdravě a chutně.
Ingredience
- 4 vaječné bílky
- 2 lžíce nízkotučného kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- Půl lžičky mleté skořice
- 30 g vanilkového proteinu v prášku
- 10-15 g náhradního sladidla Erylite 400 či ekvivalent
Na krém:
- 180 g přírodního cottage sýra
- 140 g bílého řeckého jogurtu
- 30 g vanilkového proteinu v prášku
- 10-15 g náhradního sladidla Erylite 400 či ekvivalent
Instrukce
- Z bílků vyšleháme sníh, přimícháme kakao, proteinový prášek, skořici, polovinu sladidla a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme v tenké vrstvě na pečicí papír. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů asi 10-15 minut.
- Mezitím si připravíme krém. Do misky dáme cottage sýr a jogurt, vysypeme zbytek proteinu a sladidla a důkladně promícháme.
- Upečený plát vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Opatrně potřeme krémem a zarolujeme. Dezert necháme několik hodin v chladu, aby roláda ztuhla a chutě se propojily. Na plátky krájíme až před podáváním.
- Dobrou chuť!