Mäso si naklepeme natenko a ochutíme soľou a korením.Plátky zemiakov uložíme na vymastený plech husto vedľa seba. Ochutíme vegetou a uložíme na ne plátky cibuľky a potom plátky mäsa. Na mäso navrstvíme majonézovo-smotanovú zmes zmiešanú s pretlačeným cesnakom.Nakoniec posypeme strúhaným a vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 30-40 minút.