Prekladaná cuketa
Ingredience
- 3 ks Menšie cukety
- 3 ks Vajcia
- 100 g Hladkej múky
- 150 g Šunka
- 200 g Strúhaného syra
- 1 ks Kyslá smotana
- Soľ, pepř
- Olej
Instrukce
- Cuketu nakrájame na tenké plátky, osolíme a necháme 30 min. vypotiť. Papierovou utierkou cuketu osušíme a suché plátky osmažíme na oleji do zlata. Vajcia vyšľaháme so smotanou a múkou. Začneme vrstviť. Na dno vymasteného pekáča dáme vrstvu cukety, potrieme vajíčkovo-smotanovou zmesou, posypeme syrom, poukladáme plátky šunky a pokračujeme, kým minieme cuketu, posledná vrstva je syr. Pečieme nezakryté na 200 stupňov asi 30 minút.