Pomeranče (8–10 kusů) oloupeme a vykrájíme filátka (dílky) – tak, aby jich bylo 1 kg.

Jednotlivé dílky nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Promícháme cukry a necháme 1 minutu povařit.

Přidáme lžičku kyseliny, nebo vymačkáme šťávu z jednoho citrónu.

Přilijeme 5 g Agaru rozmíchaném v trošce vody a povaříme 3 minuty dle návodu. Sejmeme z plotýnky.

Naplníme 3-4 sklenice, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.