Pomazánka z pečeného celeru
Ingredience
- 1 ks Celer
- 1 ks Mrkev
- 2 ks Šalotka
- 1 ks Jablko
- 1 lžíce Olivový olej
- 300 g Lučina
- 1 hrst Pažitka
- dle chuti Sůl, pepř
Instrukce
- Troubu rozehřejte na 200 °C. Očištěný celer a mrkev nastrouhejte najemno a rozložte na plech vyložený pečícím papírem. Zakápněte olivovým olejem, vložte do trouby a pečte asi 15 minut dozlatova. Mezitím nasekejte nadrobno šalotku, smíchejte s opečenou zeleninou, přidejte nastrouhané jablko, lučinu, pažitku a vše důkladně promíchejte. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Podávejte s pečivem.