Červenou čočku propláchneme a uvaříme do změknutí. Vody dáváme jen tolik, aby čočka byla potopená.

Mezitím si nakrájíme cibuli na malé kostičky a spolu s olejem dáme na pánev orestovat.

K cibuli přidáme kari a společně ještě zarestujeme.

Uvařenou čočku dáme do vyšší nádoby, přidáme k ní směs z pánve a tyčovým mixérem promixujeme.

Následně dochutíme, jak kdo má rád.

Stroužkem česneku, pepřem, solí a hodí se i troška citronové šťávy.

Pomazánku necháme odpočinout do vychladnutí.

V uzavřené skleničce pak v lednici vydrží až týden.

Do pomazánky se také může přidat vařené vajíčko, nebo spolu s čočkou uvařit i mrkev.