Polievka z pečených paprík a paradajok
Ingredience
- 400 g Paradajky
- 500 g Kápia
- 1 ks Veľka cibuľa
- 4 stroužek Cesnak
- Olivový olej
- Soľ, mleté čierne korenie
- 2 lžička Ocot
- Bylinky (rozmarín, bazalka, oregano, tymián)
Instrukce
- V záhrade ešte stále máme paradajky a papriky už majú peknú červenú farbu, tak sme si pripravili túto výbornú, sýtu, zeleninovú polievočku :-D Paradajky nakrájajte na osminky, papriky na prúžky, cibuľu na polkolečká a cesnak na plátky.V pekáčiku všetko zmiešajte s rozmarínom, (prípadne aj s ostatnými bylinkami, ak máte), posoľte, pridajte korenie a bohato pokvapkajte olivovým olejom.Pečte pri 200°C asi 30 minút.Všetko premiestnite do mixéra, pridajte 2 lyžičky octu a rozmixujte.Prilejte 250ml horúcej vody, znovu premixujte a dochuťte soľou a korením podľa chuti.Podávame so slaninkovými čipsami alebo so strúhaným syrom.Dobrú chuť !