Polévka z červené řepy s jogurtem
Vydatná krémová polévka z červené řepy, bílého jogurtu a rozšlehaného vejce. Dolaďte ji ještě koprem, máslem a octem a chuť bude dokonalá. Navíc vás skvěle zahřeje i v chladných sychravých dnech.
Ingredience
- 20 g máslo
- sůl
- 1 lžíce ocet
- 1 vejce
- kopr
- 2 dl bílý jogurt
- 200 g červená řepa
Instrukce
- Červenou řepu oloupeme a jemně nastrouháme. Uvaříme v 1,5 l osolené vody. Když je řepa měkká, přidáme jogurt rozšlehaný s vejcem.
- Ochutíme čerstvým máslem, octem a sekaným koprem.