Pizza Margherita z vločkového těsta
Z této pizzy nemusíte mít výčitky svědomí a přitom si skvěle pochutnáte. Těsto je překvapivě chutné a při správném postupu chutná podobně jako pravá italská pizza.
Ingredience
- Ingredience na těsto
- Ovesné vločky Velká hrst
- Vejce 1ks
- Bílý jogurt 4 velké lžíce
- BIO Kypřící prášek 4g
- Ingredience na rajčatovou omáčku
- Rajčatový protlak 100g
- Bazalka malá lžička
- Tymián malá lžička
- Česnek 4 stroužky
- Cibule ½
- Sůl a pepř
- Ingredience na pizzu
- Čerstvá bazalka
- Cherry rajčátka
- Mozzarela
Instrukce
- Postup na rajčatovou omáčku
- Půlku cibule nakrájejte na drobné kostičky a lehce orestujte na oleji.
- Do misky vložte přibližně 100g rajčatového protlaku, malou lžičku bazalky, tymiánu, 4 stroužky rozdrceného česneku, posolte a popeřte.
- Smíchejte orestovanou cibuli s omáčkou a 15 minut pozvolna vařte.
- Postup na celou pizzu
- Rozmixujte ovesné vločky, přidejte vajíčko, bio kypřící prášek a 4 velké lžíce bílého jogurtu. Míchejte tak dlouho, dokud se neutvoří hladké těsto.
- Na plech vložte pečící papír a vytvarujte velmi tenkou placku, kterou pečte přibližně 15 minut v rozehřáté troubě při 185°.
- Plech vytáhněte, těsto potřete rajčatovou omáčkou, přidejte mozzarelu, na půl nakrájená cherry rajčátka a čerstvé lístky bazalky.
- Pečte nazdobenou pizzu dalších 10 minut při 170° a pizza je hotová.