1

Troubu předehřejte na 180°C.

2

Mouku, prášek do pečiva, koření a kakao dobře promíchejte.

3

Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přilijte mléko a olej. Promíchejte se sypkými surovinami. Těsto vijte na plech o rozměrech 20 x 30 cm vymazaný máslem a strouhankou. Pečte 30 minut, dokud špejle zapíchnutá do těsta nebude po vytažení suchá.

4

Vychladlý perník posypte moučkovým cukrem.