Pečené plněné papriky, které si hned oblíbíte.
Ingredience
- 8 ks Slovenské papriky
- 300 g Mražené houby ( směs )
- 300 g Tvrdý sýr ( madeland)
- 2 ks Vejce
- 100 ml Mléko
- 3 ks Tvrdší rohlíky
- 200 g Šunkový salám
- 1 hrst Strouhanka
- 50 g Máslo
- 2 lžíce Olej
- 3 lžička Sůl
- 1 špetka Pepř
- 1 lžička Mletá paprika
- 1 lžička Oregano
- 2 lžička Pažitka
- 1 lžička Kmín
- 2 stroužek Česnek
Instrukce
- Na pánvi na oleji osmažíme houby, k nimž jsme přidali sůl, kmín, pepř a papriku. Namočíme si v mléce starší nakrájené rohlíky na kostičky. Nastrouháme si tvrdý sýr na jemném struhadle a nakrájíme si nadrobno šunkový salám. Papriky si umyjeme a podélně rozpůlíme.V míse si smícháme vychladlé smažené houby s rohlíky, vejci, kořením, sýrem a uzeninou. Přidáme 2 stroužky česneku utřené se solí. Podle potřeby zahustíme směs strouhankou. Na plech dáme pečící papír, který pokapeme olejem. Na něho poskládáme poloviny paprik, které posolíme, pokapeme olejem a naplníme směsí. Pečeme v troubě při teplotě 175°C asi 50 minut. Před koncem pečení poklademe papriky kouskem másla a dáme dopéci. Podáváme s pečenými bramborami a obložíme syrovou zeleninou. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Dáme na pečicí papír, posolíme, posypeme kmínem a pokapeme olejem. Pečeme při teplotě 200°C asi 30 minut. Přeji dobrou chuť a skvělé kulinářské zážitky!!!