Menší brambůrky pořádně omyjeme a očistíme,dáme vařit na 15 minut do osolené vody. Uvařené brambor necháme oschnout a do připraveného pekáčku si dáme sádlo které necháme rozpustit,přídáme brambory,hrubozrnou sůl,lístečky obraného tymiánu a na plátky nakrájený česnek,promícháme aby byli brambory omaštěné. Pečeme cca 30 minut na 200 C. 
1kg - Menší brambory
ks - mořská sůl hrubozrná
ks - tymián
5stroužek - česnek
ks - sádlo
příprava - 15
vaření - 30