Pečená lučina s kaki
Velkou výhodou kaki je jeho jednoduchá příprava – ovoce není třeba loupat, slupka je tenká a chutná, navíc neobsahuje pecky ani semínka. Díky tomu se hodí k okamžité konzumaci jako rychlá svačina. Kaki Bouquet však oceníte i při vaření – skvěle doplní sladké i slané recepty. Stačí se nebát experimentovat a vyzkoušet nové kombinace.
Ingredience
- 400 g lučiny
- 1 kaki Bouquet
- balsamikový ocet
- rajčata a rukolu na zdobení
- olej na vymazání misek
- sůl pepř
Instrukce
- Lučinu dejte do nádobky mixéru, přidejte trochu pepře, špetku soli a jedno menší, na kousky nakrájené kaki. Vše důkladně prošlehejte a poté směs rozdělte do olejem vymazaných zapékacích misek. Vyskládejte je na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 C. Pečte asi 20 minut. Poté ozdobte rajčaty, rukolou a balzamikovou redukcí.
Notes
Kaki obsahuje cenné vitamíny a minerály, pomáhá tedy posílit organismus právě v období, kdy je naše imunita nejvíce zatěžována. Kaki Bouquet je doslova nabité cennými živinami. Obsahuje vysoké množství vitamínu A, důležitého pro vývoj dětí i podporu zraku, a vlákninu, která prospívá trávení. Díky pektinu pomáhá regulovat hladinu cholesterolu v krvi a optimální podíl přírodních cukrů z něj dělá skvělý zdroj energie. Plody navíc dodávají všechny esenciální aminokyseliny, minerály jako fosfor a antioxidanty včetně lykopenu, který zpomaluje proces stárnutí. Pravidelná konzumace podporuje imunitu i metabolismus, zmírňuje únavu a stres a má pozitivní vliv na srdce, svaly i pevnost kostí.
Plody kaki Bouquet jsou k dostání od konce října např. v obchodní síti Kaufland, Globus a v kamenných maloprodejnách. Cena se pohybuje od 13 do 28 Kč za kus. Více informací na www.nejkaki.cz.
Zdroj a foto: Bouquet / nejkaki.cz