Ve větší míse smíchejte 250 ml mléka, 2 vejce, lžíci medu a dobře promíchejte. Přimíchejte 270 g hladké mouky, přidejte špetku soli, nechte odpočinout. Těsto by mělo být vláčné a bez hrudek.

Pánev potřete vždy malým množstvím másla, naběračkou naberte část těsta, krouživým pohybem jej rozlijte po celé ploše pánve a z obou stran osmažte.

V menší misce vidličkou rozmačkejte 80 g malin. Přidejte 250 g tvarohu, 3 lžíce medu, semínka z vanilkového lusku a dobře promíchejte.

Palačinky podávejte s malinovým tvarohem a ozdobte čerstvými malinami. Ať vám chutnají!