ovocný velikonoční chlebíček
Kandované ovoce ale vyměň za sušené ovoce bez cukru a v těstě vynechej alkohol, ušetříš tak spoustu kalorií.
Ingredience
- Těsto
- 6 ks bílků 200 g
- 80 g přírodního sladidla bez kalorií krystal
- 70 g celozrnné špaldové nebo pšeničné mouky
- 70 g hrubé bílé pšeničné mouky
- 30 ml řepkového oleje
- 1 lžička skořice 3 g
- 30 g rozinek bez cukru
- 60 g sušených meruněk bez cukru
- 60 g ořechů
- 50 g vysokoprocentní čokolády bez cukru
- kůra z 1 pomeranče
- trošku citrónové kůry
- Na dokončení
- troška rumu 1 ml
- práškové sladidlo bez kalorií
Instrukce
- Rozehřej troubu na 180 °C.
- Nasekej na menší kousky meruňky, ořechy a čokoládu.
- Z bílků vyšlehej tuhý sníh, v průběhu přisypávej sladidlo bez kalorií. Návod, jak správně vyšlehat sníh bez cukru.
- Ke sněhu prosej oba druhy mouky.
- Přidej olej, lžičku skořice, rozinky, meruňky, ořechy a čokoládu, nastrouhanou pomerančovou a citrónovou kůru a zlehka promíchej.
- Těsto nalij do formy na biskupský chlebíček o rozměru 10 × 20 × 6 cm vystlaný pečícím papírem.
- Peč 30 – 40 minut na 180 °C. Zkontroluj zapíchnutím špejle doprostřed chlebíčku, pokud je po vytažení suchá, je hotový.
- Ještě teplý chlebíček potři troškou rumu pomocí silikonové mašlovačky a posypej práškovým sladidlem bez kalorií.