Do misky přidáme ovesné vločky, vejce, sůl. Lžící promícháme. Potom nalijeme vodu a zamícháme.

Dále přidáme prášek do pečiva a nastrouhanou mozzarellu. Důkladně zamícháme.

Pánev vymažeme máslem. Vložíme do ní směs. Rozetřeme ji po celé ploše a opečeme do hněda z obou stran.