Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které vmačkáváme do formiček ořechů, pečeme v dobře vyhřáté troubě, poté ještě za tepla vyklápíme. Studené plníme kávovým krémem. Na krém utřeme máslo, moučkový cukr, rum a hrnek překapávané kávy, kterou již vychlazenou opatrně vmícháváme.