OŘECHOVÉ MUFFINY
Ingredience
- 250 g Polohrubá mouka
- 150 g Cukr
- 150 g Lískové oříšky
- 2 ks Vejce
- 130 ml Mléko
- 130 ml Olej
- 1/2 ks Prášek do pečiva
- 1 lžička Jedlá soda
- 1 špetka Sůl
- 1 lžička Skořice
- 5 lžíce Cukr moučka
- 1/2 ks Vanilkový cukr
- 1 hrst Rozinky
Instrukce
- Ušleháme 2 celá vejce se třtinovým cukrem do pěny, přidáme mléko, olej a skořici. Posekáme lískové ořechy najemno. Smícháme polohrubou mouku s kypřícím práškem a špetkou soli. Vsypeme tuto směs spolu s ořechy a rozinkami do připravené vaječné pěny a dokonale promícháme. Připravíme si silikonové formičky na muffiny na plech a směs do nich vlijeme asi do poloviny. Navrch ozdobíme každý 5 celými oříšky. Zahřejeme horkovzdušnou troubu na 150°C a pečeme asi 30 až 40 minut. Zkusíme dřevěnou špejlí, zda jsou muffiny již upečené. Muffiny můžeme posypat moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem. Přeji dobrou chuť!!!!!