Játra zbavit blanek. Na pánvi osmažit jemně nakrájenou cibuli, pak přidat játra nakrájená na kousíčky, osolit, opepřit, přidat mletou papriku, česnek a vše pořádně opéct. Když jsou játra s cibulkou opečené, přidat trochu vody, aby se játra spíše dusili. Podle potřeby přidat vodu a dochutit. Já na zahuštění používám trošicku solamylu smíchaného s vodou. Jako zajímavou chuťovou vložku používám trochu dijonské hočtice a chilli. Jako přílohu doporučuji rýži.   Přeji dobrou chuť *wine*
400g - Játra
2ks - Cibule
2stroužek - Česnek
ks - Pepř
ks - Sůl
ks - Červená mletá paprika
ks - Rýže
ks - Chilli
příprava - 15
vaření - 50