Dnes jsem se rozhodla, že budu dělat k obědu jahodové knedlííky z odpalovaného těsta, začala jsem hledat na netu a byla jsem z toho docela udivená, jak některé ženy dělají odpalované těsto složitě. Já ho dělám z mléka, které trochu osolím, přidám ořech másla a když je mléko teplé přidávám hrubou mouku postupně a míchám tak, aby se nepřichytávalo na dno hrnce, když je směs dostatečné hustá přidám  vejce a dále míchám. Těsto dám na vál a když vychladne, tvořím a plním knedlíky, vařím asi 8 minut, když vybědnou nahoru, tak jsou vařené. Zdobím tvarohem, cukrem , přeliju máslem a šlehačkou. Může být i se skořicí posypané Je to sice kalorická bomba, ale jednou nebo dvakrát za sezonu neodoláme:-)
1l - mléko
10dkg - máslo
2ks - vejce
špetkašpetka - sul
ks - hrubá mouka
2ks - vejce
příprava - 10
vaření - 10