Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce, přidáme vodu a dusíme. Když jablka změknou, přidáme cukr a znovu dusíme. Poté rozmixujeme, pridáme puding a kakao a jestě podusíme. Po vypnutí do hmoty nalámeme čokoládu a necháme ji rozpustit. Plníme do skleniček a sterilizujeme při 80°C 15-20 min.Nutelu můžeme natřít na piškotový korpus, vafle, palačinky apod..