Předem si nameleme vlašské ořechy. Karamelové sušenky nadrtíme v robotu nebo na vále válečkem.      Do sušenek rozmělníme změklé máslo a širokou skleničkou udusáme do dortové formy, vyložené pečicím papírem. Dáme vychladit do lednice aspoň na půl hodiny.      Vyšleháme si v robotu mascarpone a čerstvý sýr. Po chvíli zašleháváme po částech Nutellu, vanilkovou esenci a tužidlo do šlehačky. Nakonec vmícháme mleté vlašské ořechy.      Krém navrstvíme na sušenkovou směs a uhladíme. Nazdobíme půlkami vlašských ořechů. Povrch posypeme mletým kokosem.          Dáme vychladit do lednice a pak si u kávy pochutnáváme. Přeji dobrou chuť!!!  
2ks - karamelové sušenky
200g - máslo
500g - mascarpone
300g - čerstvý sýr
400g - Nutella
2ks - šlehačkové tužidlo
200g - mleté vlašské ořechy
100g - celé vlašské ořechy ( půlky )
3lžička - mletý kokos
1lžička - vanilková esence
příprava - 45
vaření - 0