Zmiešame spolu sypké suroviny, pridáme tekuté a vymiešame krémové cesto. Formičky na muffiny plníme do 2/3, pečieme v rúre na 180 stupňov asi 20 minút. Môžeme pridať aj kúsky čokolády.Ak chceme robiť ovocné muffiny, dáme 200 g hladkej a 50 g polohrubej múky.