Mrkvový salát s pečenou řepou
Ingredience
- Mrkvový salát s peč600 g
- mrkve
- 400 g
- červené řepy
- 4
- lžíce olivového oleje
- 2
- lžíce vinného octa
- 1
- lžička cukru
- sůl pepřenou řepou
Instrukce
- 1
- Červenou řepu očistíme, zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby rozehřáté na 200 °C asi na 50 až 60 minut do změknutí.
- 2
- Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme na struhadle. Upečenou řepu necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na struhadle.
- 3
- Mrkev a řepu promícháme v míse. Přidáme olej, ocet, cukr a dochutíme solí a pepřem.