V misce rozšleháme 2 vejce s hnědým cukrem i s moučkovým cukrem. Potom přilijeme  olej, vsypeme mletou skořici a strouhaný muškátový oříšek a promícháme. Mrkev očistíme, oloupeme, nastrouháme a přidáme. Polohrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme do těsta. Na náplň promícháme dva tvarohy s moučkovým cukrem a s vejcem. Do takto připravené náplně zašleháme zakysanou smetanu. Dortovou formu vyplníme pečícím papírem a postupně vrstvíme tvarohovým a mrkovým těstem. Pečeme při 180°C asi 40 minut. Zdobíme smetanou nebo tvarohem.
1 a 1/2 hrnek - jemně nastrouhaná mrkev
2ks - vejce
1/3hrnek - hnědý cukr
2/3hrnek - moučkový cukr
1/2hrnek - olej
1lžička - mletá skořice
1/2lžička - strouhaný muškátový oříšek
1 a 1/4hrnek - polohrubá mouka
1ks - kypřící prášek do pečiva
2ks - měkký tvaroh
2/3hrnek - moučkový cukr
2ks - vejce
1/2hrnek - zakysaná smetana
příprava - 20
vaření - 40