Mrkev a jablka očistíme a nastrouháme. Trochu podlijeme vodou a na mírném ohni za stálého míchání uvaříme doměkka a dohusta. Do vychládlé hmoty přidáme vanilkový cukr, pomleté piškoty, citrnovou štávu, med a sezamová semínka. Vše dobře promícháme a je-li potřeba, zahustíme piškoty. Z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je v kokosové moučce nebo v mletých ořÍšcÍch. Necháme ztuhnout v chladu a poté je podáváme v papírových košíčcích.