Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme na struhadle. Osolíme, opepříme a zakápneme trochou citronové šťávy. Jablko očistíme, zbavíme jádřince a také nastrouháme a přidáme k mrkvi. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. V míse promícháme mrkev, jablko, pomazánkové máslo, tvaroh, bylinky a šalotku. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a podáváme.
600g - mrkev
100g - máslo
100g - tvaroh
1ks - jablko
1ks - šalotka
přiměřenělžíce - bylinky
přiměřeněhrst - sul, pepř, citr, štáva
příprava - 20
vaření - 10