V míse promícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem.

Přilijeme 3 žloutky, olej a mléko, zamícháme.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně do těsta vmícháme.

Vymažeme a vysypeme si formu na bábovku hrubou moukou, strouhankou nebo kokosem.

Rozdělíme si těsto do dvou nádob asi na polovinu a jednu misku dobarvíme kakaem.

Vezmeme si dvě naběračky a střídavě vléváme po jedné těsto do formy. Tím nám vznikne vzorek (mramor).

Dáme péci do vyhřáté trouby cca na 170°C na 45 - 60 min. Každý podle své trouby.

Poté špejlí, která musí být suchá zjistíme, že je bábovka upečená a opatrně ji vyklopíme.

Můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.