Tento výborný a přitom velmi snadný francouzský dezert zachutná dětem i dospělým a zaručeně pomáhá zahnat deprese!  Mám to vyzkoušené! A zvládne ho opravdu každý!  Příprava je rychlá, jen musíte počítat se závěrečným chlazením. Můžete ho udělat s předstihem a pak už jen po dobrém jídle vytáhnout z lednice a servírovat jako závěrečnou sladkou tečku. Mňam!  Nejprve si připravíme hrnec s vodou, kterou přivedeme k varu. Mezitím do ohnivzdorné misky rozlámeme čokoládu, přidáme pořádnou lžíci másla /opravdu kopec, nic pro dietáře..:-)/, 2 lžíce likéru či rumu, a nakonec přilejeme cca 75 ml vody. Misku postavíme na hrnec s vařící vodou tak, aby se vše rozpustilo ve vodní lázni. Do další misky postupně rozklepneme 3 vejce, přičemž žloutky oddělíme do hrníčku. Rozpuštěnou čokoládovou směs odstavíme  a přimícháme žloutky spolu s cukrem /množství dle chuti/. Zbylé bílky vyšleháme v tuhý sníh a postupně vmícháme do vychladlé směsi. Teď už jen rozlijeme do hezkých mističek a dáme do lednica na min. 2 hodiny vychladnout. Těsně před podáváním dozdobíme šlehačkou.   Dobrou chuť! :-)  
80 g - kvalitní tmavá čokoláda /obsah kakaa min. 70% /
1lžíce - máslo
3ks - vejce
špetka - cukr dle chuti
2lžíce - jakýkoliv kakaový či kávový likér nebo rum dle obliby /nemusí nutně být/
75ml - voda
1ks - smetana ke šlehání /na ozdobu/
příprava - cca 30 min. včetně vaření /plus min. 2 hodiny chlazení v lednici/
vaření - 20 min.